Brasserie associative

Parce que la bière c'est quelque chose que l'on consomme en plus ou moins grosses quantités et qui peut coûter cher, il peut être intéressant de l'autoproduire collectivement!

Le processus de fabrication de bières est relativement simple (après quelques essais on arrive assez vite à un résultat intéressant) et peu coûteux en terme d'investissements matériels! Cela demande surtout du temps, de la place et des bouteilles vides réutilisables ou des fûts!

On se retrouve à plusieurs sur une journée pour brasser quelques dizaines, centaines de litres de bières qu'on laissera fermenter quelques semaines dans des cuves avant d'embouteiller ou mettre en fût.

On peut soit se la partager entre les différent·e·s brasseureuses présent·e·s soit la vendre à prix libre en bouteille ou bien à la pression lors d'événements, ce qui est un bon moyen de récupérer un peu de fonds pour les luttes.

On peut aussi bien sûr autoproduire d’autres boissons, y compris non alcoolisées (jus de pomme, tisanes ...)

---